Neutrales Protease-Enzym Serrapeptase-Pulver als Nahrungsergänzungsmittel

Produkteigenschaften

1. Andere Bezeichnung: Serrapeptase-Pulver; Reines Serrapeptase
2. CAS-Nr.: 95077-02-4
3. Spezifikation: 200 SPu/mg; 2200 SPu/mg; Spezifikationsanpassung
4. Aussehen: Gelblich-braunes oder braunes Pulver
5. Hauptfunktion: Entzündungshemmend; Schmerzlindernd; Durchblutungsfördernd.
6. Verpackung: Vakuumbeutel aus Aluminiumfolie; Fasertrommel für 25 kg mit doppelwandigem, lebensmittelechtem Polybeutel innen

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Produktdetails

Produktbeschreibung

Natürliches Serrapeptase-Pulver ist ein proteinhydrolysierendes (proteinabbauendes) Enzym aus Bakterien im Verdauungssystem des Seidenspinners Bombyx mori. Es wird aufgrund seiner entzündungshemmenden Eigenschaften verwendet.

Unter bestimmten Temperaturen und pH-Werten kann es die großen Proteinmoleküle in Peptide und Aminosäuren sowie andere Produkte zerlegen und ein einzigartiges Hydrolysearoma bilden, das für die Proteinhydrolysebehandlung von Lebensmitteln, Futtermitteln, Kosmetika, Nahrungsergänzungsmitteln und so weiter verwendet werden kann.

Produkteinführung

Serrapeptase-Pulver ist ein natürliches Enzym, das aus Seidenraupen gewonnen wird. In Japan und Europa wird es seit Jahrhunderten in der traditionellen Medizin zur Förderung der Durchblutung und zur Linderung von Entzündungen eingesetzt. Serrapeptase wirkt, indem es Proteine spaltet und die Ausscheidung von Schleim und abgestorbenem Gewebe aus dem Körper fördert. Dank seiner entzündungshemmenden Eigenschaften ist es ein beliebtes Nahrungsergänzungsmittel für Sportler, da es Gelenksteife und Muskelkater nach dem Training reduziert. Dieses wirksame Enzym hat zudem positive Auswirkungen auf das Herz-Kreislauf-System, da es die Durchblutung verbessern und das Risiko von Arterienverkalkung verringern kann.

Serrapeptase-Pulver ist in Kapsel- oder Cremeform erhältlich und gilt allgemein als sicher für die meisten Anwender. Es findet breite Anwendung bei der Hydrolyse tierischer und pflanzlicher Proteine zur Herstellung von HAP und HVP für die Produktion hochwertiger Würzmittel und Lebensmittelanreicherung sowie bei der Lederverarbeitung, z. B. beim Weichmachen und Entbasten von Wolle und Seide.

Technisches Datenblatt

Produktname:	Serrapeptase
FALLNR.:	95077-02-4
Ursprungsland:	China
Spezifikationen:	200 SPu/mg; 2200 SPu/mg; Anpassungsmöglichkeiten verfügbar

ANALYSEPUNKTE	SPEZIFIKATION
Aussehen	Hellgelbes bis braunes Pulver
Aktivität des Enzyms	≥200 SPUnits/mg, ≥2200 SPUnits/mg
Trocknungsverlust	≤8,0 %
Zündverlust	≤5,0 %
Schwermetalle (wie Pb)
Schwermetalle (wie As)
Mikrobiologie
Gesamtzahl der Platten
DER
Hefe und Schimmel
E. coli/25 g	Abwesend
Salmonellen/25 g	Abwesend
*Test an Stichprobe verifiziert.
Fazit: Entspricht den Spezifikationen.
Lagerung	Geschützte Lagerfeuchtigkeit (relative Luftfeuchtigkeit unter 60 %) bei einer Temperatur unter 25 °C
Haltbarkeit	2 Jahre, dann ordnungsgemäß gelagert

Produktfunktionen

Serrapeptase-Pulver, auch bekannt als Serrapeptidase, besitzt starke entzündungshemmende Eigenschaften und bietet zahlreiche gesundheitliche Vorteile. In diesem Blogbeitrag erläutern wir die verschiedenen Funktionen der Serrapeptidase.

1. Reduzierung der Entzündung

Eine der Hauptwirkungen von Serrapeptase-Pulver ist seine entzündungshemmende Wirkung. Es spaltet Proteine, die Entzündungen im Körper verursachen, und reduziert dadurch Schwellungen, Rötungen und Schmerzen. Serrapeptase hat sich bei der Behandlung verschiedener entzündlicher Erkrankungen, darunter Arthritis, Sinusitis und Bronchitis, als wirksam erwiesen.

2. Fördert die Herz-Kreislauf-Gesundheit

Studien haben gezeigt, dass Serrapeptase-Pulver die Herz-Kreislauf-Gesundheit auf verschiedene Weise fördert. Es kann helfen, Ablagerungen in den Arterien abzubauen und dadurch das Risiko für Herzerkrankungen und Schlaganfälle zu senken. Darüber hinaus wurde in Studien festgestellt, dass Serrapeptase das Risiko von Blutgerinnseln in den Arterien verringert, die ebenfalls zu Herz-Kreislauf-Erkrankungen führen können.

3. Unterstützt die Atemwegsgesundheit

Neutrale Protease wirkt sich auch positiv auf die Atemwegsgesundheit aus. Studien haben gezeigt, dass Serrapeptase-Pulver die Symptome von chronisch obstruktiver Lungenerkrankung (COPD) und Asthma lindern kann. Durch die Reduzierung von Entzündungen in den Atemwegen kann Serrapeptase die Atmung verbessern und Husten sowie pfeifende Atemgeräusche reduzieren.

4. Stärkung der Immunfunktion

Studien haben gezeigt, dass Serrapeptase-Pulver die Immunfunktion stärken und so Infektionen und Krankheiten vorbeugen kann. Eine Studie ergab, dass Serrapeptase die Aktivität von Immunzellen, darunter T-Zellen und NK-Zellen, die eine Schlüsselrolle bei der Bekämpfung von Infektionen spielen, steigern kann. Darüber hinaus trägt es zur Linderung der Nebenwirkungen einer Chemotherapie bei.

Produktanwendungen

1. Wird zur Herstellung von hydrolysierten tierischen und pflanzlichen Proteinpulvern (HAP, HVP) verwendet

Durch die enzymatische Reaktion von Serrapeptase-Pulver können große Moleküle tierischer und pflanzlicher Proteine in kleine Moleküle von Peptiden oder Aminosäuren hydrolysiert werden, um die effektive Absorption und Verwertung von Proteinen zu erleichtern. Das Hydrolysat weist einen hohen Säuregehalt (AN%), einen hohen Hydrolysegrad und einen guten Geschmack auf und findet breite Anwendung in der Herstellung hochwertiger Würzmittel und zur Anreicherung von Lebensmitteln, in verschiedenen Extrakten tierischen Ursprungs zur Herstellung funktioneller Knochen- und Fleischextrakte (Osteopontin), aquatischer Extrakte, Peptone, Peptide usw. sowie in der Forschung und Entwicklung einiger hochwertiger funktioneller Lebensmittel.

2. Lebensmittelindustrie

Serrapeptase-Pulver hydrolysiert Sojaproteinisolat in niedermolekulare Peptide. Dies verbessert die biologische Wirksamkeit des Sojaproteinisolats erheblich, erleichtert dessen Verdauung und Aufnahme, erhöht die Löslichkeit, reduziert die Viskosität und optimiert die funktionellen Eigenschaften. Serrapeptase-Pulver hydrolysiert außerdem Teigproteine in Peptone, Peptide und sogar Aminosäuren. Dadurch wird der Teig weniger zäh, erhält eine gute Plastizität und Dehnbarkeit und sorgt für ein klares und ansprechendes Muster. Das fertige Produkt erhält einen besseren Glanz und das Gebäck eine geschichtete, gleichmäßige Struktur sowie eine lockere und knusprige Textur.