Kräuterextrakt
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Reines Bromelainpulver in großen Mengen für biologische und nachhaltige Beschaffung
Produkteigenschaften
1. Produktname: Bromelain; Ananasprotease
2. Spezifikation: 600, 1000, 1200, 2000, 2200, 2400 GDU/g;
3. Botanische Quelle: Ananas comosus
4. Verwendeter Pflanzenteil: Stängel
5. Aussehen: Hellgelbes Pulver
6. Siebanalyse: 100 % bis 80 Mesh
7. CAS:9001-00-7
8. Funktion: Entzündungshemmend; Reguliert das Immunsystem
9. Hauptanwendungen: Gesundheit etc. Lebensmittelprodukte: Nährhaltige Erfrischungsgetränke, feste Getränke etc. Kapseln, Tabletten und andere Nahrungsergänzungsmittel.
Produktbeschreibung
Reines Bromelainpulver, auch bekannt als Ananasenzym, ist eine natürliche Thiolprotease, die aus Ananassaft und -stängeln gewonnen wird. Es handelt sich um ein Enzymsystem, das aus verschiedenen Enzymen mit unterschiedlichen Molekulargewichten und -strukturen besteht, darunter mindestens fünf proteolytische Enzyme. Als natürliches proteolytisches Enzym ist Bromelainpulver in der Nahrungsergänzungs-, Kosmetik- und Lebensmittelindustrie unverzichtbar.
Produkteinführung
- Reines Bromelainpulver ist ein proteinspaltendes Enzym, das aus der Frucht oder dem Stängel der Ananas gewonnen wird. Die Herstellungsverfahren von Frucht- und Stängelbromelain unterscheiden sich, und auch die Zusammensetzung der Enzyme ist unterschiedlich. Der Begriff „Bromelain“ bezieht sich üblicherweise auf Stängelbromelain. Bromelain-Enzympulver ist eine Mischung aus verschiedenen Thiol-Endopeptidasen und weiteren Inhaltsstoffen wie Phosphatasen, Glycosidasen, Peroxidasen, Cellulasen, Pektinasen und mehreren Proteaseinhibitoren. In-vitro- und In-vivo-Studien haben gezeigt, dass Bromelain-Enzympulver verschiedene fibrinolytische, antiödemische, antithrombotische und entzündungshemmende Wirkungen aufweist. Bromelain-Enzympulver wird vom Körper leicht aufgenommen, ohne seine proteolytische Aktivität zu verlieren oder nennenswerte Nebenwirkungen zu verursachen.
Bromelain-Enzympulver findet vielfältige therapeutische Anwendung, beispielsweise bei Angina pectoris, Bronchitis, Sinusitis, postoperativen Traumata, Thrombophlebitis und Wundreinigung. Es verbessert zudem die Aufnahme von Medikamenten, insbesondere von Antibiotika. Darüber hinaus kann es bei Arthrose, Durchfall und verschiedenen Herz-Kreislauf-Erkrankungen Linderung verschaffen.
Technisches Datenblatt
| ARTIKEL | SPEZIFIKATION | ERGEBNISSE |
| Aussehen | Gelbes Pulver | Konform |
| Geruch | Charakteristischer Geruch der Ananas | Konform |
| Bromelain-Aktivität | ≥2400 GDU/g | 2430 GDU/g |
| Trocknungsverlust | ≤5,0 % | 3,30 % |
| Zündverlust | ≤5,0 % | 2,00 % |
| Schwermetalle (als Blei) | ≤5,0 mg/kg | |
| Schwermetalle (als As) | ≤3,0 mg/kg | |
| Mikrobiologie | ||
| Gesamtzahl der Platten | ≤10.000 KBE/g | 600 KBE/g |
| E. coli | Fehlend/25 g | Fehlend/25 g |
| DER | ||
| Salmonellen | Nicht nachweisbar in 10 g | Abwesend |
| Hefen und Schimmelpilze | Nicht mehr als 50 KBE/g | |
Was können wir Ihnen anbieten?
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Vorteile von Bromelain-Enzympulver
Die therapeutische Wirkung von Bromelainpulver beruht auf vielfältigen biologischen Prozessen, wie z. B. Entzündungshemmung, Ödemreduktion, Schmerzlinderung, Thrombosehemmung und Exfoliation. Diese Wirkungen werden durch den Kinin-Kinin- und den Arachidonsäure-Signalweg sowie durch Effekte auf die zelluläre Immunität vermittelt. Bromelain-Enzympulver kann abgestorbene Hautzellen selektiv entfernen und so eine frühzeitige Hauttransplantation ermöglichen. In Europa ist es zur oralen und topischen Anwendung zugelassen, hauptsächlich zur Wundreinigung nach Operationen, bei Traumata, postoperativen Entzündungen und tiefen Verbrennungen.
Tierversuche haben gezeigt, dass Bromelain-Pulver keine negativen Auswirkungen auf die angrenzende gesunde Haut hat. Topische Antibiotika beeinträchtigen die Wirksamkeit von Bromelain nicht. Bei der Behandlung tiefer und oberflächlicher Verbrennungen mit Bromelain-Präparaten zur Schorfentfernung lässt sich der Schorf innerhalb von 3 bis 4 Stunden entfernen. Der gesamte Vorgang erfordert keine Anästhesie, und die Schorfentfernung ist sehr gründlich, was insbesondere bei der Behandlung von Verbrennungen in funktionellen Bereichen von Bedeutung ist.
- Bromelainpulver hat sich in der Behandlung von Arthrose als therapeutisch wirksam bei vielen Arthritisformen erwiesen und wird von Patienten gut vertragen. Bromelain-Enzympulver wirkt möglicherweise über folgende Mechanismen: Freisetzung von Entzündungsmediatoren, Regulation von Zelladhäsionsfaktoren, Reduktion von Immunkomplexen und Förderung der Fibrinolyse. Die Forschung zur oralen Anwendung von Bromelain zur Behandlung verschiedener Erkrankungen begann in den 1970er Jahren. In-vitro-Studien haben gezeigt, dass Bromelain-Enzympulver ein gewisses zytotoxisches Potenzial besitzt. Die Patentschrift WO-A-9600082 beschreibt, dass rohes Bromelain in für das Wachstum wichtige Signalwege eingreifen kann, insbesondere in die insulinähnlichen Signalwege, die durch Wachstumsfaktoren wie Interleukin 2 (IL-2), den aus Blutplättchen stammenden Wachstumsfaktor (PDGF) und den Wachstumsfaktor (IGF) ausgelöst werden.
Anwendungen von Bromelain-Enzympulver
- Bromelain-Enzympulver in der Lebensmittelverarbeitung:Backwaren: Die Zugabe von Bromelainpulver zum Teig kann Gluten abbauen, wodurch sich der Teig nach dem Erweichen leichter verarbeiten lässt. Außerdem kann es den Geschmack und die Qualität von Keksen und Brot verbessern.Käse: Wird zur Gerinnung von Kasein verwendet.Fleischzartmachung: Bromelain-Enzympulver hydrolysiert das makromolekulare Protein von Fleischproteinen in leicht resorbierbare niedermolekulare Aminosäuren und Proteine. Es findet breite Anwendung bei der Fleischverarbeitung.
Anwendung von Bromelain-Enzympulver in anderen Bereichen der Lebensmittelverarbeitung. Bromelain-Enzympulver wird unter anderem zur Erhöhung des PDI- und NSI-Werts von Sojabohnenkuchen und Sojamehl eingesetzt, um lösliche Proteinprodukte sowie Frühstückscerealien und Getränke auf Sojamehlbasis herzustellen. Weitere Anwendungsgebiete sind die Produktion von Trockenbohnen, Babynahrung und Margarine, die Klärung von Apfelsaft, die Herstellung von Weichbonbons, die Versorgung von Patienten mit leicht verdaulicher Nahrung und die Geschmacksverfeinerung von Speisen.
- Bromelain-Enzympulver in Medizin und Gesundheitswesen:Unterstützung des Herz-Kreislauf-SystemsBromelain-Enzympulver wirkt als proteolytisches Enzym und ist daher vorteilhaft für die Vorbeugung und Behandlung von Herz-Kreislauf-Erkrankungen. Es hemmt die durch Herzinfarkte und Schlaganfälle verursachte Thrombozytenaggregation, lindert Angina-pectoris-Symptome, verlangsamt die Verengung der Arterien und beschleunigt den Abbau von Fibrinogen.Entfernung von Schorf bei VerbrennungenBromelainpulver ermöglicht die selektive Abtragung von Hautgewebe und somit eine frühzeitige Hauttransplantation. Tierstudien haben gezeigt, dass Bromelain-Enzympulver keine negativen Auswirkungen auf die angrenzende gesunde Haut hat. Topische Antibiotika beeinträchtigen die Wirksamkeit von Bromelain nicht.
Unsere Pakete
Die innere Schicht ist ein Beutel aus lebensmittelechter Aluminiumfolie; die äußere Schicht ist ein Karton; 15 kg/25 kg/Beutel, kundenspezifische Mengen sind ebenfalls möglich.
Für weitere Informationen kontaktieren Sie uns bitte:
Tel.: +8615209233790 E-Mail: info@lenutra.com !!!